1.果醋有消除疲勞的作用:醋中含有豐富的有機酸，能促進人體內糖分的代謝，分解肌肉中的乳酸、丙酮等疲勞物質，從而消除疲勞。
2.蘋果醋可以降低肝病的發病率:醋中含有的豐富的氨基酸、醋酸等營養物質，可以提高肝臟的解毒和代謝功能。
3.蘋果醋具有抗衰老作用:醋可以抑制和減少人體衰老過程中氧化物的形成。
4.蘋果醋具有軟化血管、降低血脂和膽固醇的作用。
5.蘋果醋具有防治肥胖的作用:醋將人體內多余的脂肪轉化為體力消耗，促進糖和蛋白質的代謝。
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