北京八大件是什麽，北京哪裏最正宗？

又稱北方風味糕點，歷史悠久，品類繁多，口味各異。其中北京八件為人們所稱道。京八片分為大八片、小八片、精八片。八塊由山楂、玫瑰、青梅、白糖、豆沙、棗泥、椒鹽、葡萄幹等八種餡料制成。，裹上食用油面條，精心烤成各種圖案。形狀有腎形、圓鼓形、佛手形、蝙蝠形、桃形、石榴形等。酥脆可口，香味純正。特制八片，細層均勻，餡軟沙質，果料純正厚實。還有三仙、銀錠、桂花、幸福、吉祥、長壽、愛桃等八種造型，是京味糕點中的精品。老字號的“稻香村”食品店有，另外好利來和味多美面包店也賣北京八塊，可以去看看。