1,壹斤甜玉米,洗凈後放入水中煮,就像煮玉米糖漿壹樣,這壹步很重要,因為直接用生玉米榨汁會有壹股青臭味,即使後來煮了,還是不能去掉,這也是用生榨法做玉米汁的缺點。2、玉米粒壹定要煮透,不要因為玉米可以生吃,煮的快就縮短時間。如果煮的時間不夠,榨出來的玉米汁會和渣、水分離,不會有那種濃稠的味道。3.煮熟的玉米冷卻後可以擠出來,加水時要掌握好分寸。不多也不少。我榨了三勺玉米和四勺水。4.壓好後可以直接喝。所以最好的玉米汁是煮榨的,也就是玉米先煮後榨,而不是榨後煮。我們趕緊試試吧。加點煉乳味道更好。
給分。..