豬大腸和小腸誰的營養價值更高？

豬腸用於運輸和消化食物。它們的韌性很強，沒有豬肚那麽厚，脂肪也適量。按豬腸的功能可分為大腸、小腸和腸頭，它們的脂肪含量不同。小腸最細，腸頭最胖。

每100克豬大腸的營養元素:

熱量196(千卡)硫胺素0.06(毫克)鈣10(毫克)蛋白質6.9(克)核黃素0.11(毫克)鎂8(毫克)脂肪18.7(克)煙酸65438。錳0.07(毫克)膳食纖維0(克)維生素E0.5(毫克)鋅0.98(毫克)維生素A7(毫克)膽固醇137(毫克)銅0.06(毫克)胡蘿蔔素0.8(毫克)鉀44(毫克)磷56(毫克)視黃醇當量70。