2、餃子粉加水調成藥棉。
3.將棉絮揉成面團，蓋在盆裏或用保鮮膜包好備用。
4.先把雞蛋炒壹下，炒之前加點料酒比較好。
5.將胡蘿蔔搓成絲備用。
6.將胡蘿蔔、蘑菇、青蔥和姜末壹起切碎。
7.將剁碎的餡料放入盆中，放入適量的油。
8.加入適量花椒粉和鹽拌勻。
9.然後取出面團揉至表面光滑。
10，切壹部分面團，揉成長條，切成小劑量。
11，將小劑量搟成面團，加入餡料，捏在周圍。
12.然後在鍋裏加水燒開。將包好的餃子放入鍋中，煮熟後取出。