1，直接吃。三文魚籽是壹種可以直接食用的高營養食品。西餐中，新鮮的三文魚籽搭配涼菜，讓人可以直接吃到新鮮的三文魚。吃子彈前要以紅酒為基酒，適量香檳。但是直接吃新鮮的三文魚籽，盡量不要喝那些冰鎮的伏特加，會掩蓋三文魚籽的鮮奶味，讓人嘗不出它應有的味道。
2.調味後食用。鮭魚子可以和妳喜歡的調料混合，然後作為涼拌食用。攪拌的時候需要壹個新鮮的洋蔥，切成片和新鮮的三文魚子放在壹起，然後加入適量的白糖和醋，加入少量的味精。用幹凈的筷子拌好就可以直接吃了，這樣可以減少三文魚子的腥味，口感也更容易讓人接受。