大吉嶺紅茶產於印度西孟加拉邦北部喜馬拉雅山腳下的大吉嶺高原。這是壹種紅茶，有濃郁的水果味。它在英國享有很好的聲譽，並獲得了許多獎項。贏得了“紅茶中的皇帝”的美譽，有人稱之為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶最適合清飲，但由於體積較大，需要較長的時間來燉煮茶葉，以使其盡可能舒適，從而獲得其口感。大吉嶺紅茶價格高。3、4月份，1號茶多為青綠色，2號茶為金黃色。其湯色橙黃，氣味清香淡雅，葡萄香為上品，口感細膩柔和。
大吉嶺紅茶外形緊細，白毛外露，香氣高，滋味濃鮮。發酵度80%左右，第壹次采摘的茶葉顏色為綠色，第二次采摘的茶葉為褐色。