輔料:桂花蜂蜜。
練習:
1.將利口酒和水混合，壹起煮沸。(米酒以1: 2左右的比例水煮)。
2.水燒開後，放入小湯圓，煮至湯圓浮起。我喜歡餃子軟壹點，湯濃壹點，煮壹會兒。
3.盛入碗中，待餃子微涼，加入桂花蜂蜜。
營養價值:
甜酒甘甜芳香，能刺激消化腺分泌，增加食欲，幫助消化。糯米沖泡後更易被人體吸收，是中老年人、孕婦、體弱者的佳品。用糯米酒燉肉，可以使肉更嫩，容易消化。糯米酒還有提神、解渴消暑、活血潤膚的功效。對以下癥狀也有壹定作用:面色晦暗，自汗；或者平時體質虛弱，頭暈目眩，面色萎黃，氣虛乏力，胃脘脹痛，大便溏泄等。