豬肝
10片
蝦
六
花椰菜
50克
白菜葉
3片
佐料
鹽
2g
輕油
15g
米飯
50克
辣椒
1g
步驟
1.中午炒芹菜和豬肝，晚上用來煮粥。
2.準備配菜，不要太多，壹人壹點。
3.西蘭花洗凈切碎。
4.切碎卷心菜。
5.挑出蝦線剁碎，用少許鹽腌壹會兒。
6.將米飯放入有冷水的鍋中，加入鹽、少許胡椒粉和豬板油，大火慢煮。
7.米飯熟了，倒入菜葉和西蘭花，慢慢煮。
8.煮至粘稠，倒入豬肝。
9.最後倒入蝦仁攪拌均勻，即可出鍋。很好吃。
技巧
蝦仁壹定要等粥熟了再放，不然味道就老了，豬肝也熟了，最後加進去就好了。