準備食材:泡面餅2塊，上海青4塊，火腿腸壹小段，玉米壹小段，雞蛋2個，老幹媽1勺，醬油2勺，鹽1勺。
1.鍋中燒熱半鍋水，放入方便面餅焯壹下，然後撈出，瀝幹放入碗中，倒入幾滴食用油攪拌均勻，防止面條相互粘連。
2.玉米去皮成粒，上海清洗幹凈，火腿切塊。
3.雞蛋在鍋裏煎成塊，撈出備用。煎蛋時，可以加入適量的鹽調味。
4、起鍋，將適量的油倒入鍋中，開小火加熱，然後將玉米粒倒入其中翻炒。
5.然後倒入火腿塊，壹起翻炒，直到玉米粒和火腿塊的表面稍微變成棕色。
6.將方便面倒入翻炒均勻，倒入2勺醬油，用1勺鹽和1勺老幹媽翻炒均勻，將面條上色調味。
7.加入蔬菜，翻炒至變軟後再烹飪。