原料：枇杷、冰糖。
第1步、選好枇杷。
第2步、用五斤枇杷來熬枇杷膏。
第3步、把枇杷洗凈去皮去籽剝出果肉來。
第4步、把剝好的枇杷果肉裝入鍋中。
第5步、開中火，放入冰糖開始熬制。
第6步、邊熬邊用勺把冰糖敲碎。
第7步、待冰糖開始融化，枇杷也開始出水，關小火繼續熬制。熬制枇杷時要不時的用勺子攪拌，以免粘鍋。
第8步、把鍋裏的枇杷水分熬幹，顏色金瑩剔透，即可關火。
第9步、放涼後裝入幹凈的玻璃瓶中，密封好放入冰箱冷藏室。（吃的時候，舀上壹勺加入溫開水，攪拌均勻即可）。