的做法，啤酒燉鮁魚怎麽做好吃，啤酒燉鮁魚的家常做法

主料

鮁魚

1000克

啤酒

500毫升

尖椒

50克

輔料

油

適量

鹽

適量

蔥

適量

蒜

適量

八角

適量

冰糖

適量

老抽

適量

生抽

適量

料酒

適量

醋

適量

步驟

1.鮁魚洗凈，切段。

2.熱鍋做油，放入八角和冰糖。

3.放入蔥蒜爆出香味。

4.放入鮁魚段。

5.加入鹽料酒生抽老抽醋。

6.加入壹罐啤酒，加入少半碗水。

7.大火燒開，轉小火慢慢咕嘟。

8.湯汁收得剩下三分之壹的事後加入青椒塊再燜5到10分鐘。

9.關火。

10.出鍋，非常美味。