神仙鴨神仙鴨
熱豆腐麻婆豆腐
池雞乞丐雞
兩次肉兩次煮的豬肉
純肉白色煮肉
熱水卷心菜煮卷心菜
西湖蒓菜湯
鼎湖的蔬菜鼎湖上素
油炸長油條
宮保雞丁宮保雞丁
白切雞煮雞
小籠包小籠包
餛飩
中國飲食文化以其豐富和精美著稱，在中國傳統文化中占有重要的地位。中國歷史悠久，幅員遼闊。
由於氣候、產品和習俗的多樣性，各地的食物風格和味道大相徑庭。經過歷代的創造，悠久的烹飪藝術形成了豐富多彩的地方菜肴。？
其中“八大菜系”享有較高聲譽，由山東、浙江、四川、江蘇、廣東、湖南、福建和安徽組成。