油炸魷魚圈怎麽做？油炸魷魚圈怎麽做？

1.材料:魷魚2條，雞蛋2個，面包粉1杯，香菜粉2湯匙，面粉1/2杯。

2.調料:1大勺醬油、1/2大勺鹽、3大勺糖、2大勺白醋、少許香油、1大勺白粉、1杯水、少許酒。

3.將魷魚去除須和外膜，取出腸泥，洗凈，切成寬1cm的圓環。

4.用調味料腌魷魚圈10分鐘。

5、雞蛋打散，加入香菜拌勻。

6.魷魚圈沾面粉或生粉、蛋液、面包粉。

7.將油加熱至八分熟，放入魷魚圈炸30秒，至金黃色撈出。油炸魷魚圈的油不能太燙，因為魷魚圈很容易被燒焦。時間不要太長，皮金黃就好~這樣會讓魷魚圈外脆裏嫩非常好吃~這樣就做好了。