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不用模具烤蛋糕。不用模具烤蛋糕可以用什麽代替?

1,可以用紙杯代替。用紙杯烤蛋糕的具體方法如下:

2.主料:全蛋液200g,細糖95g,低筋面粉130g,菜籽油30g,牛奶50g,色拉油30g,輔料10g。

3.將面粉、色拉油和牛奶混合,攪拌均勻。

4.將雞蛋打入碗中。

5.然後在碗裏加入細砂糖和水。

6.然後用攪拌機攪拌均勻,邊加熱邊繼續攪拌。加熱到40度左右就可以拿下來了。

7.然後繼續攪拌。

8.然後加入三分之壹的面粉攪拌,再繼續倒剩下的面粉兩次。

9.將之前攪拌好的牛奶色拉油和面粉慢慢倒入面糊中,攪拌均勻。

10,把需要的紙杯壹個個放在桌子上。

11.將面糊倒入裱花袋中。

12,然後把面糊分別擠到紙杯上。

13,然後將紙杯放入烤箱烘烤。