做豬肝粥的時候,需要註意不要往粥裏加鹽。不建議給壹歲以內的寶寶吃的輔食額外加鹽。因為壹個月大的嬰兒攝入過多的鹽會導致腎臟損傷。所以煮好的豬肝粥本身就會含有鹽,對於寶寶的營養來說已經足夠了,不可以額外加鹽。
另外,建議早上去正規市場買新鮮的豬肝,觀察豬肝的顏色,要新鮮有光澤。要避免購買黑毛和幹豬肝。只有保證食材的健康新鮮,才能保證寶寶的飲食安全,為身體增加營養。