主料
雞肉半只
輔料
胡蘿蔔
1根
山藥
100克
棗(幹)
10顆
香菇
1朵
枸杞
少許
調料
食鹽
適量
蔥
少許
姜
適量
胡蘿蔔山藥紅棗雞湯的做法
1.雞子折塊，焯壹下水，用溫水洗凈備用
2.胡蘿蔔切塊，山藥去皮切塊（泡入水中防止變黑），紅棗洗凈用清水泡壹下，香菇切塊，枸杞用清水泡壹下，姜切片，蔥切斷兒
3.把焯好水的雞塊和香菇塊放入砂鍋中，加水（要壹次加足，中間不要再加水了），放入姜片和蔥斷兒，大火煲開後轉小火煲壹個小時
4.加入山藥塊，紅棗，胡蘿蔔塊繼續煲30分鐘
5.加入鹽調味，加入枸杞，5分鐘後關火即可