比如豬蹄、燉魚、燉排骨，來壹份火鍋也是不錯的選擇。
滇國盾派火鍋
準備火鍋底料，
個人比較喜歡鴛鴦鍋。
有多種選擇。
主料是肥牛肥羊，壹些金針菇，壹些杏鮑菇，土豆。
然後各種丸子，生菜，豆角，麥菜。
然後就是面粉和面條。這個時候我就來個土豆粉，在湯底裏加點醋，又酸又爽口。是的，吃點鴨腸就夠了
或者來個燉魚，先把魚煎得兩面金黃，再放點冬瓜和芹菜、豆芽，再放點鹽、豆瓣醬、糖蠔油，喜歡辣的話在料酒裏加點泡椒。來個文火，煮15分鐘。很好吃。