肉夾饃是Xi的壹種特色小吃。說到Xi安，大家都會不由自主的想到陜西的肉夾饃。壹般用白吉饃，外表微黃，紋理清晰，外酥裏嫩，裏面包著壹層肉，好吃而不膩。
2.牛？羊肉泡饃
牛羊肉泡饃久負盛名。是陜西名吃的“總代表”，深受西北百姓喜愛。
3.油潑面
油潑面聽起來很油膩。其實吃起來油而不膩。也是傳統面食之壹，有鮮、酸、辣等多種口味。
4.涼皮
涼皮以前起源於關中，口味多樣，有辣的，有甜的，有酸的，壹般都配有面筋和辣椒油。夏天涼拌米粉能讓妳胃口大開。冬天油炸冷面也能讓妳感受到冬天的溫暖。
5.葫蘆頭泡饃
葫蘆頭泡饃這個名字的由來是因為泡饃裏面的豬腸比較粗，看起來像個葫蘆。吃起來肥而不膩，湯也很香。