水煮魚裏放什麽配菜？

水煮魚中的配菜有:豆芽、綠豆芽、大白菜、生菜、芹菜心、酸菜、粉條、白菜、菠菜、蘿蔔、娃娃菜、青菜、生菜、油麥菜、紫甘藍、菜花、薺菜、黃瓜、香菜、金針菇等。水煮魚屬於川菜，通常由新鮮的草魚、豆芽、辣椒等食材制成。

水煮魚裏放什麽配菜？

水煮魚，又名江水煮魚、水煮魚片，是中國川渝地區的名菜，最早流行於重慶市渝北區翠雲鄉。

水煮魚具有油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩的特點。

水煮魚的配菜是否合適，直接關系到水煮魚的色、香、味、形和營養價值，所以要重點選擇最好的配菜。