大豆泡
300克
胡蘿蔔
75克
肉醬
150g
側耳
100g
佐料
油
適量的
鹽
辣椒
步驟
1.準備好的配料。
2.將平菇撕開，胡蘿蔔切碎，大蒜切碎。
3.熱鍋放涼油，用蒜末炒肉末。
4.撒點胡椒粉。
5.將胡蘿蔔和肉末攪拌均勻，關火，放鹽備用。
6.在豆子上挖個洞，用勺子把餡填滿。
7.填滿餡料的豆泡。
8.鍋裏倒油，中火翻炒杏鮑菇。
9.加水，放入豆泡，開口朝上，中火煨15分鐘。
10.煮熟後，撒上蔥花。