我能在哪裏購買腸衣？

妳可以在菜市場買到。通常灌腸用的腸衣是用豬的大腸和小腸刮制成的。填充香腸時，腸衣的選擇非常重要。壹般人們灌腸時選擇用豬的小腸或羊的小腸。然後就是腸衣應該幹還是濕的問題了。

其實兩種都是壹樣的。買回來的豬小腸，只要把上面的白油死掉然後清洗幹凈，不管刮不刮肉都可以用。幹腸衣更好保存，所以濕腸衣和幹腸衣還是要看具體需求。

運輸條件

腸衣是易腐爛的商品。為了保證腸衣的質量，安全運輸到目的地，在運輸過程中要註意避免受熱。在車站、碼頭候車時，要選擇陰涼、通風、幹凈的地方，壹定要避免日曬雨淋。火車運輸需要有棚，輪船運輸必須放在通風陰涼的水平線下，遠離熱源。