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壹種腌制奧爾良雞翅方法

奧爾良雞翅的腌制方法如下:

材料:雞翅300克,新奧爾良烤肉40克,水40克,生抽2湯匙,老抽1湯匙,洋蔥半個,大蒜3-4瓣,土豆1-2個,姜1片。

步驟:

1.將買來的雞翅洗凈,控幹水分,放入幹凈的盆中,倒入兩勺生抽,壹勺老抽,半碗水,壹包奧爾良鹵汁,腌制半小時左右。

2、洋蔥切片待用。

3.將土豆去皮,切塊,用冷水沖洗掉多余的澱粉。

4.在電飯煲內膽上刷壹點油。

5.姜切塊,蒜拍勻備用。

6.將姜、蒜、土豆依次放入電飯煲內膽中。

7.將腌制好的雞翅依次放入電飯煲中,將洋蔥絲全部撒在雞翅上,將腌制好的雞翅的鹵汁倒入電飯煲中。

8.電飯煲跳到保溫按鈕,就可以煮飯了。