1，谷類:玉米、小米、高粱、紫米、蕎麥、燕麥等。
2、豆類:黃豆、綠豆、紅豆、蠶豆等。
此外，土豆、山藥、紅薯等澱粉較多的食物也可視為粗糧。
粗糧是相對於“面米”而言的。我們每天吃的食物主要是精米和面粉，除了這兩種食物，谷物和豆類都屬於粗糧。粗糧最大的特點是含有較多的膳食纖維，有飽腹感，但營養價值不輸於大米和白面。
吃粗糧的註意事項
雖然吃粗糧有益，但專家提醒消費者，過量食用也是有害的。粗糧吃多了會影響蛋白質、無機鹽和壹些微量元素的吸收，導致營養不良。纖維素攝入過多甚至會導致腸梗阻、脫水等急性癥狀。吃粗糧要多喝水。此外，吃粗糧要搭配其他菜肴，做到飲食均衡。