材料:
A.意大利面100 ~ 120g，培根40g，香菇40g，洋蔥10g，四季豆少許，黑胡椒少許，奶油20g，鹽少許，雞湯少許。
B 30g帕爾馬幹酪粉，1雞蛋，30g鮮奶油。
2.練習:
(1)將臘肉切成小丁，放入油鍋炸至焦黃；香菇洗凈，切片；洋蔥洗凈，切成粉末；青豆洗凈備用。
(2)將材料B的雞蛋打勻，與材料B中的所有材料混合均勻備用。
(3)取深鍋，先將水燒開，再加入少許鹽和面條，煮至面條軟硬適中(煮開後約6-7分鐘)，取出備用。
(4)取鍋，依次放入奶油、洋蔥、蘑菇、臘肉、綠豆仁，稍微翻炒，然後加入第三種方法的少許面條和雞湯，最後加入第二種方法後立即關火，收汁後食用。