主料：對蝦250g?
輔料：糖適量、鹽適量、白酒適量、醋適量、老抽適量、胡椒粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、辣椒適量、八角適量、桂皮適量、花椒適量
步驟壹：對蝦洗凈，準備好調料。
步驟二：把對蝦放入幹凈的容器中。
步驟三：把姜，蒜，辣椒，蔥結，八角，桂皮，花椒放入。
步驟四：倒入香醋。
步驟五：倒入白酒。
步驟六：倒入老抽。
步驟七：放鹽，糖。
步驟八：放胡椒粉，攪拌均勻。
步驟九：密封，放入冰箱，腌制1天。
步驟十：腌制好了。
步驟十壹：裝盤即可。