魚子燒怎麽做？

將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。加入牛奶、糖和鹽，攪拌均勻。鍋熱了，刷上壹層薄薄的油，倒入適量的蛋液，晃動鍋，讓蛋液遍布鍋底。煎到底部凝固時，從壹邊卷起來。

在鍋底刷上油，倒入蛋液。晃動鍋底，蛋液凝固後從另壹邊卷起來。在鍋底刷上油，倒入蛋液。晃動鍋底，蛋液凝固後從另壹邊卷起來。煎兩面，切好上桌。

魚子燒由雞蛋、牛奶、鹽、味噌和日本柴魚醬油組成，非常有營養。雞蛋可以潤燥，增強免疫力，保護眼睛，提高視力，牛奶含有豐富的蛋白質。

此外，牛奶部分也可以用水或柴郁肉湯代替。水量的多少與厚蛋和棉花的密度有很大關系。