綠豆
50克
澱粉
50克
佐料
冰糖
適量的
精制糖
適量的
水澱粉
適量的
步驟
1.將綠豆洗凈，加適量水，煮沸，慢火煮。
2.煮到豆子開花，湯汁粘稠。
3.澱粉中加入適量的水，根據個人口味加入適量的糖，攪拌均勻。
4.綠豆粥瀝幹，放入澱粉漿中。可以壹點壹點補充。量取決於澱粉漿的量。稠度和稍微稠壹點的粥差不多，然後攪拌均勻。
5.給容器上油。
6.將準備好的綠豆沙放入容器中，放入蒸籠中蒸20分鐘。
7.取出放涼，放入冰箱，吃的時候切成塊。
8.鍋裏放半碗水，加冰糖燒開，加少許水澱粉勾芡，放涼。
9.把冰糖汁倒在冷蛋糕上。