佐料
低筋面粉230克
糖粉50g
黃油120克
兩個雞蛋
可可粉14g
佐料
發酵粉2.5克
鹽2g
制作蛋糕底(巧克力餅幹屑)的步驟
1.黃油變軟並分解。
2.加糖繼續打。然後分幾次加入蛋液，打勻。
3.分幾次加入低粉，主要是攪拌均勻。
4.加入所有的可可粉，發酵粉等等。
5.就是這樣，因為反正是要被碾壓的。我用保鮮膜蓋好，攤平在烤盤上。
6.保鮮膜也可以包在搟面杖上。總之鋪的均勻就好。
7.180度預熱，烤20-30分鐘，自己烤箱掌握。
8.烤好了。吃了壹點還是挺脆的，很容易壓碎。
9.吸油紙提起來會裂開。冷的時候可以捏在保鮮袋裏，很容易破。