泡荔枝的水是什麽？

浸泡荔枝的水可以是冰水，也可以是鹽水。將荔枝浸泡在冰或冰水中，主要是為了保鮮；荔枝肉中含有荔枝酸等成分，鹽水可以分解荔枝酸等成分。吃了鹽水泡過的荔枝後，體內的酸性物質不容易堆積太多，可以防止體內代謝性酸中毒，不容易上火。

荔枝的營養成分:荔枝含有豐富的營養成分，包括葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、維生素A、B、C，以及葉酸、精氨酸、色氨酸等多種營養成分，對人體健康非常有益。荔枝具有健脾生津、理氣止痛的功效，適用於身體虛弱、病後津液不足、胃寒疼痛、疝氣疼痛等。現代研究發現，荔枝能滋養腦細胞，改善失眠、健忘、多夢，促進皮膚新陳代謝，延緩衰老。但是吃荔枝過量的人或者某些特殊體質的人吃荔枝可能會發生意外。