材料:紅小豆100克，糯米粉50克，桂花5克，藕粉20克。
輔料:糖適量。
1.紅小豆洗凈，浸泡2小時。
2.倒入電飯鍋(煮鍋和高壓鍋都可以)。
3.加入適量的水。
4.煮到小豆軟爛，先放壹邊。
5.準備50克糯米粉。
6.加入溫水，揉成面團。
7.揉成比黃豆稍大的小元宵。
8.將藕粉用少量涼開水調成汁，準備桂花幹。
9.為了方便控制火候，把紅豆湯倒入沸騰的鍋裏，用煤氣煮。大火燒開後，倒入元宵。
10，用勺子攪拌幾下，促進元宵轉動，防止粘鍋。
11.煮至元宵浮起，倒入事先準備好的蓮藕澱粉汁，用勺子攪拌。
12，攪拌至湯汁粘稠，關火，倒入幹桂花，攪拌均勻，盛於碗中。