胡蘿蔔，半個雞蛋和兩個雞蛋。
中筋面粉60克，鹽2克。
將30克橄欖油加水少許。
蔥30克
胡蘿蔔韭菜雞蛋餅的制作步驟
1.蔥花切碎，胡蘿蔔切絲，然後剪短。
2.把雞蛋打成蛋液
3.加入面粉，攪拌均勻。現在面糊變稠了。
4.把濃稠的面糊攪拌均勻再加水，這是不顆粒的關鍵！均勻或適當地混合
5.加入蔥花和鹽拌勻。
6.在鍋裏放壹點橄欖油。
7.加入胡蘿蔔絲，炒至熟。
8.將胡蘿蔔絲加入面糊中，攪拌均勻。
9.鍋裏放壹點油。
10.倒入面糊，打開火。
11.翻面煨至熟透。
12.配壹杯黑豆漿，營養又健康。