2.從鍋裏烹油。當油燒開後，將姜、蒜、辣椒放入鍋中炒熟。然後放入豬舌，這樣炒出來的味道會很香。然後放入適量的鹽翻炒均勻即可入味。舌頭開始變色的時候，倒點醬油會更美味。
3.然後繼續翻炒至舌香，再加入少許料酒攪拌均勻。妳會發現這種食物的香味都出來了。聞著未成熟的豬舌，真想沖上去咬壹口，再加點水煮壹下不然舌頭會很僵硬。快好的時候，把幹辣椒放進去壹起攪拌，最後倒入壹點雞精，這道菜就做好了。