成分:
純牛奶70g，低筋面粉150g，細砂糖60g，肥雞蛋1，泡打粉8g，藍莓125g，玉米油37g。
練習:
1.將藍莓洗凈，用鹽水浸泡。
2.準備壹個沒有水和油的大碗，加入牛奶和玉米油，之字形攪拌，直到乳化。
3.打入壹個雞蛋，攪拌至細膩。
4.慢慢加入細砂糖，篩低筋粉回家細，繼續之字形攪拌至細。
5.烤箱提前預熱10分鐘，烤盤鋪上油紙，準備好蛋糕杯。
6、半勺面糊，然後放三四個藍莓，再倒半勺面糊，再放幾個藍莓。
7.預熱後在180度烤30分鐘左右(壹般20分鐘)自己看烤箱觀察上色情況。