瘦牛肉的熱量是每106克106卡。
肥牛的熱量是每100克125卡。
擴展數據
甜，平；脾胃經；牛肉有健脾和胃、益氣血、強筋骨、消水腫的作用。老年人壹起吃牛肉和仙人掌，可以起到抗癌止痛的作用，提高機體的免疫功能；紅棗燉牛肉有助於肌肉生長，促進傷口愈合。
壹般人群均可食用，適用於生長發育、手術後及病後休養者，以及中氣抑郁、氣短、體虛、筋骨無力、貧血、久病黃暈者。有傳染病、肝病、腎病的人要謹慎食用；牛肉是生發用品，患有疥瘡、濕疹、痤瘡、瘙癢的人慎用。高膽固醇、高脂肪，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃。
參考資料:
百度百科-牛腩