金魚餃子，豆沙餡的，
配料:南瓜、糯米粉、紅米粉、咖啡粉、溫水。
練習步驟:
南瓜去皮切片，蒸熟。
將南瓜片粉碎，加入糯米粉，制成面團。
混合黃面團和豆沙餡
糯米粉加入溫水，形成白色面團。
取壹小塊白色面團，加入紅曲粉揉成紅色面團。
取壹小塊南瓜面團和紅曲米面團混合，壓成扁魚形狀，邊捏薄壹點。
裹上豆沙
揉成魚的形狀
取壹塊白色面團加咖啡粉揉成面團，取壹小塊立方體揉眼睛。
眼睛盯著水
用剪刀剪兩次尾，用牙簽壓出魚尾形狀，用筷子夾住魚腰，形狀就出來了。
燒水燒開。
完成後，裝盤上菜。