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面包機如何做法式面包

原料:硬質面粉、水、酵母、酵母食料、鹽、起酥油、糖、面團改良劑。

做法:在面包機中加原料,以低速混和的方式進行和面,然後中速攪拌面團。等面團靜置十幾分鐘,繼續烘烤。烘烤時間大約為20分鐘。等烘烤結束後,切成面包片。美味的法式面包就做好了。

營養價值:面包主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鉀、維生素B1、維生素B2及煙酸等,還有壹種尿囊素的成分。此外,面包還富含食物纖維和維生素E,心臟少量的精氨酸、澱粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶,對人體有好處。

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