蜜餞有營養嗎？吃蜜餞有什麽壞處？吃蜜餞的危害？

果脯是用水果做的，裏面含有水果本身的營養，如維生素、礦物質等。適當吃壹些是可以的，但是多吃就不容易了。主要原因是果脯的制作方法屬於化學腌制法——糖漬法，是利用糖液或分層撒糖來腌制的。所以，蜜餞除了水果本身的甜味，還有很多腌制糖的甜味，經常吃容易造成含糖量超標。況且從營養上來說，蜜餞經過風幹、腌制、保鮮、運輸，基本上損失了壹半以上的原有營養，所以雖然保留了原有的營養，但也不會太多。

所以吃壹些蜜餞作為零食和調味食品是可以的，但是不建議多吃。畢竟多吃些有營養的東西會適得其反。