佐料
面粉
適量的
佐料
油
適量的
鹽
適量的
步驟
1.將面粉與涼開水混合，放入盆中靜置15分鐘。
2.切餃子餡用。我用了韭菜，雞蛋，豆腐，青椒，木耳，都切成小塊。
3.在餡料中加入十三香、鹽、香油、植物油和胡椒粉。
4.取出面條，揉成圓條(提示:可以先切的少壹點)，放入壹般大小的擠壓機中，卷成圓形的片。
5.包餃子
6.元寶，(可以炸)
7.鍋裏放水，燒開，放蒸鍋裏。大概15-20分鐘。(如果是肉末，再等壹會兒。)
8.將汁液混合，加入鹽、蔥、辣椒、十三香、醋和香油。也可以用熱油燙壹下。
9.蒸餃子
10.可以吃。