當前位置:菜譜大全網 - 家常菜菜譜 - 螃蟹背上有個十字是什麽螃蟹

螃蟹背上有個十字是什麽螃蟹

紅花蟹(銹斑蟳),額有棘刺,棘尖鈍圓。背甲光滑無顆粒。背甲的胃域有十字架花紋,在歐美會引起十字架的聯想,故不食。重量從0.3斤至1.5斤不等,口感緊致鮮美。在中國紅花蟹主要分布在廣西、廣東、福建、臺灣。

功效性味:鹹、寒、有小毒。養筋益氣、理胃消食、散諸熱、通經絡、解結散血,對於淤血、黃疸、腰腿酸痛和風濕性關節炎等有壹定的食療效果。

營養價值:含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用;有抗結核作用,對結核病的康復大有補益。

保存:3-5天,先煮後凍,冰箱保鮮。