輔料:花椒油幾滴，小辣椒3個，姜1片，蒜半個，醬油1湯匙，蠔油拌吐司，鹽少量。
1，排骨剁成小塊，水燒開，排骨沖洗幹凈。
2、大蒜、生姜切大塊，辣椒切段。
3、醬油壹大勺，鹽、蠔油半勺，水3大勺，花椒油幾滴拌勻。
4.高壓鍋放入3湯匙油，用電加熱，放入蒜、姜、辣椒，炒出香味。
5.加肋排。
6.倒入準備好的果汁。
7.繼續加熱至汁液沸騰，將排骨翻炒，蓋上高壓鍋，煮20分鐘至時間自然。
8.蒸汽排盡後，燒開鍋，用電加熱高壓鍋，把湯擦幹，簡單翻炒。
9.成品如下。