奶粉
100g
熱水
400克
酸奶菌粉
1克
精制糖
20克
步驟
1.不銹鋼鍋裏放壹點水晾幹，主要是消毒。
2.將鍋瀝幹，加入1g酸奶菌、100g奶粉、400g溫水、20g白糖，攪拌至白糖溶解(酸奶菌也可以用酸奶代替)。
3.將分裝好的酸奶容器放入微波爐10秒，取出後放入酸奶中，蓋上保鮮膜，然後放入盛有水的烤盤中。放入烤箱，選擇發酵階段5-6小時。
4.將酸奶從烤箱中取出，放入冰箱冷藏1小時以上，即可食用。(冷藏時間越長，酸奶會越濃，會有老酸奶的味道。)
早餐是自制酸奶配焦泥和檸檬烤餅。