冰糖又稱冰粒，是由蔗糖和蛋白質原料配方制成的大顆粒結晶糖，經復溶、清洗、重結晶而成。有單晶和多晶體兩種，透明或半透明。天然冰糖有白色、黃色和其他顏色。此外，市場上還有各種添加食用色素的彩色冰糖(主要用於出口)，如綠色、橙色等。冰糖品質純正，不易變質。除了作為糖果食用外，還可以作為高級食品甜味劑和藥物制劑。
雪梨，梨名，是壹種常見的水果，因為它的肉像雪壹樣白。據《本草綱目》記載，梨有益，性順。梨有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。