紅燒香菇仔排的做法，紅燒香菇仔排怎麽做好吃

仔排

800g

香菇

100g

輔料

油

適量

鹽

適量

醬油

適量

醋

適量

糖

適量

步驟

1.仔排、香菇洗凈，把仔排放入鍋中熱水裏焯壹下，放入壹些料酒去肉腥味

2.熱鍋下油，先炒仔排，待肋排變色後撈出，鍋內放少許油，加入蔥姜煸出香味，把肋排放入鍋裏翻炒片刻，加入香菇壹起翻炒。放入醬油、糖、鹽、香料、適量的水，開小火慢燉

3.鍋內放少許油，加入蔥姜煸出香味，把肋排放入鍋裏翻炒片刻，加入香菇壹起翻炒。

4.放入醬油、糖、鹽、香料、適量的水，開小火慢燉30分鐘