說起牛骨，很多人都知道牛骨的有機物，也就是肉，富含膠原蛋白和營養，但很少有人知道它到底有什麽營養。牛骨不僅含有高含量的磷酸鈣和碳酸鈣，還可以補鈣。牛骨中豐富的膠原蛋白，讓皮膚更加美麗有彈性。讓我們看看我是怎麽做的。
牛骨蘿蔔湯
配料:牛骨
配料:白蘿蔔、香菜
調料:鹽、白酒
想燉壹鍋好湯，需要壹個耐高溫的好砂鍋。好的湯是需要長時間煨的，所以這裏推薦壹款我用了壹年多的砂鍋，用了這麽久沒有任何問題。