步驟:
1.雞翅洗凈，用牛奶浸泡雞翅，放壹勺花椒粉和少許鹽，抓勻，腌制兩個多小時。
2.把兩大勺面粉、壹大勺澱粉、壹大勺花椒粉和壹點點鹽放在壹個袋子裏，把雞翅放進去，搖勻，讓每壹只雞翅都均勻地裹上炸粉。將雞翅鋪在空炸烤箱的烤網上，靜置10分鐘。
3.空氣油炸模式，200度烤25分鐘，剛烤五分鐘就拿出來，刷壹層油，翻面繼續烤，中間翻幾次，還剩五分鐘時230度烤，大火炸五分鐘。
4.四勺蜂蜜，兩勺醬油，壹勺蒜末，兩勺糖，少許鹽和半碗水，攪拌均勻，倒入鍋中大火煮至冒泡變粘，將蒜味炸雞淋在烤雞翅上。