2.準備剪刀和牙簽。清理沙線，耐心細致，不要太心急。
3.蝦的頭部和背部之間的連接是第壹部分。我們用剪刀從這裏剪到第二段。妳會看到透明蝦肉裏的沙線。將蝦向其彎曲方向的反方向折斷，即蝦尾向上折。
4.將牙簽插入蝦肉中，輕輕攪動沙線，然後用手拉出沙線。不用擔心，用力過猛會把沙線弄斷壹半。挑沙線是個慢活，靜下心來就會處理的很快。
5.挑出沙線後，用剪刀剪掉須和爪，然後用清水沖洗幾次。完成了。