米粥怎麽做？

大米粥溫、軟、淡、香、粘，有利於消化吸收，還增加津液，特別是煮粥後浮在粥上的粘稠物質，中醫稱之為“米油”，有很強的滋補作用。粥可以養胃，但單純喝粥並不能滿足人們日常的營養需求。喝粥的同時，要適當補充魚、蛋奶、肉制品，保證蛋白質的正常攝入。

米粥的做法如下:

1，取出適量大米，然後用清水洗凈。

2.洗凈後，將大米放入鍋中，加入適量的水。水和米的比例壹般是4: 1。

3.把水放在蓋子上，把鍋放在煤氣爐上，煮開。

4.大火燒開後，轉文火。中間攪拌鍋子，防止鍋底粘鍋，熬粥也會加快粥油。

5.經過半個小時的慢火，米飯已經開花，達到壹定的粘度，也就是可以吃了。