牛油果是能量最高的水果之壹，脂肪含量約為15%，高於雞蛋和雞肉。每100克牛油果含有約160千卡熱量，是甜蘋果的3倍，牛奶的2.7倍。比香蕉含鉀多，纖維特別豐富，抗氧化能力強。每天吃半片就好，皮膚更光滑，血液更順暢！
不過話說回來，任何東西吃多了都會讓人發胖，適量的牛油果不會導致肥胖，但是如果妳每頓都把它當飯吃，因為它的熱量很高(壹個中等大小的牛油果大概有324卡路裏)，長此以往就會變胖。所以怕胖的人不要多吃。保持健康的唯壹方法就是吃什麽都要適量，這樣才能營養均衡，不積累多余的脂肪和熱量。