廣東——有很多種牛腩飯、叉燒包、砂鍋粉和廣式早茶,比如蝦餃;
廣西——桂林米粉、螺螄粉、老友面;
江蘇——桂花糖藕、棗泥燒餅、栗子、蔥油、包子、小籠包子、蟹黃蒸餃。
浙江——饅頭、千層餅、獵槍、芋頭。
湖北:三鮮豆皮,雲夢炸魚面,熱幹面,東坡餅。
湖南-臭豆腐
福建-蚵仔煎、油蔥果、魚丸湯、花生湯、凍筍、餃子湯、韭菜盒子。